Біологія та хімія

"Джерело вічного щастя і символ неземної  насолоди ... Предмет загального обожнювання і інструмент зваби ... Такий різний, але незмінно смачний ... Дорогоцінний подарунок всьому Людству" «Їжа богів»       Напевно, жоден інший продукт не стає предметом таких палких суперечок, як… Таємничий, ліричний, терпкий, ароматний, містичний… Твердий і піддатливий, солодкий і гіркий, глянцево-блискучий і текуче-мутний,  егоїстичний, самозакоханий як і все прекрасне, самодостатній і впевнений. Йому байдуже, що ви до нього додасте: підсмажений фундук, карамелізований мигдаль, м’які родзинки чи пряний кунжут. Він все одно залишиться собою. Це  продукт, який протягом свого існування пережив трансформацію від гіркого ритуального напою до вишуканого десерту. Це продукт, який піднімає настрій, дарує задоволення та неймовірну насолоду. Ним ласують діти і дорослі, чоловіки і жінки, на свята і в будні. Він  став дуже популярним в сучасному цивілізованому світі. Його легко можна побачит

«Дивовижа з городу»      "Якось у селі з'явився дідусь. Зняв бриля, із соломи золотистої плетеного, та й каже до людей:    – Маю пашницю вам на засів. Але хто як нивку обробить, тому таку й дам. Кинулися всі до роботи. А одному сироті така зе­мелька на пагорбі дістаюся: каміння та коріння. Він ще біля неї порається, а дідусь уже роздає своє збіжжя. Кому пшеницю, кому чечевицю, кому гороху потроху.       Підбігає хлопець, піт солоний з чола витираючи: – Може, й мені яка зернина зосталась, тиждень спина не розгиналась!           Витрусив дідусь із порожньої торбини однісіньке зернятко — плоске, біле, дзьобате. Ледь не заплакав хлопець. — Це зернятко чудодійне, — втішає його дідусь. — Доглядай, поливай, від приморозків ховай. Вродить на славу.             Ось і викохав хлопець ту зернину. Дивуються всі: хоч гарбу подавай. Бо самому той плід не знести. При­везли. Поділив хлопець усім по скибці. Хто не пробує — кривиться. А тоді глузувати давай: «Дивина т

  «Гармонія в гормонах — це і є кохання»   -   запевняють лікарі-ендокринологи. Головну   роль у цих процесах відіграють   статеві гормони -  естрогени ,  тестостерони , а також гормонами щитовидної залози. Тобто гормони – це активатори, збудники різноманітних процесів у нашому організмі – і в результаті цієї тонкої біохімії організм наш змінює свою поведінку – як на фізичному, так і на психічному рівнях. Не менш важливу   роль відіграє і речовина , що входить до чоловічого поту   -   андростенол . «Леді», в свою чергу, «озброєна»  копулінами . Ці подразники запускають низку хімічних   реакцій в залозах, а ті, в свою чергу,   отримують від центральної нервової системи інформацію про подразник і    починають продукувати гормони.                 А  дофамін, що виділяється   в нашому організмі   під час поцілунку, діє не гірше за наркотик. Дофамін – це речовини, нейромедіатора, яка в мозку людини передає емоційну реакцію і дозволяє відчувати задоволення та   біль, який є життєвонео